Gaetano di Carlo Lù Catarratto, un bianco siciliano autentico dal vitigno Catarratto. Colore giallo paglierino, offre profumi intensi di agrumi e fiori. Fresco, sapido ed equilibrato al palato, è ideale con pesce e crostacei.
Italia - Sicilia Vino Bianco Catarratto
Gaetano di Carlo Lù Catarratto - 2022 750 ml
22.00 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso e invitante.
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi, fiori bianchi, sentori minerali e sfumature di macchia mediterranea.
Sapore
Fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole acidità che lo rende vibrante. Finale persistente e minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, per apprezzarne al meglio la complessità aromatica.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, piatti di pesce alla griglia, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in serbatoi di acciaio inox per preservarne la freschezza, seguito da un affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per esaltare gli aromi.
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