Marchio: Icardi

: Disponibile in 7 giorni
SCHEDA TECNICA
BRIC DU SU GRIGNOLINO PIEMONTE doc
Vino doc Uva Grignolino 100%
Terreno: sabbioso e calcareo
Sistema allevamento: Guyot. 5000 piante/ha
Esposizione: sud ovest 250 mt. sul livello del mare.
Età media delle vite: 40 anni
Resa uva: 55ql.ha
Vendemmia: manuale - periodo ottobre.
Vinificazione:
Fermentazione acciaio inox per 20 giorni.
Temperatura controllata a 28°C.
Controllo temperatura automatico.
Vista: Rosso rubino caldo, brillante.
Olfatto:
Fresco e insistente con sentori di foglia di
noce e lieve fragranza di rosa.
Gusto: Elegante sul suo fondo
amarognolo.
Servire a 18°C.
Abbinamenti: pasta e zuppe
Conservazione 4 anni.
"Bric du Su" è il nome di una vigna a Castagnole Lanze.