Il Chianti Classico di Istine è un rosso toscano 100% Sangiovese, dal rubino intenso. Al naso regala frutti rossi e viola, al palato è asciutto, fresco ed equilibrato. Ottimo con carni e formaggi, affina in rovere e cemento, servito a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco 100% Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, amarena), note floreali di viola e sentori speziati
Sapore
Asciutto, fresco, sapido, con tannini equilibrati e persistenza
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In botti grandi di rovere e vasche di cemento, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea in cemento con lieviti indigeni, macerazione di circa 20 giorni
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