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Tonno Rosso Siciliano

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J. Hofstätter - Barthenau Vigna S. Michele

J. Hofstätter - Barthenau Vigna S. Michele

Il Barthenau Vigna S. Michele di J. Hofstästatter è un Pinot Nero iconico dell'Alto Adige. Rosso rubino intenso, seduce con profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, con tannini vellutati e un lungo finale.

Italia - Trentino-Alto Adige
Vino Rosso, Fermo, Secco
Pinot Nero (Blauburgunder)

J. Hofstätter Barthenau Vigna S. Michele - 2022
750 ml

41.00 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Elegante bouquet di frutti rossi (ciliegia, lampone), spezie dolci, sentori balsamici e sottobosco
Sapore
Corpo elegante e raffinato, tannini vellutati, acidità equilibrata e un finale persistente con note fruttate e speziate
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna o Gran Cru rosso
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina nobile, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti elaborati.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia per affinare l'armonia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce, successiva fermentazione malolattica e poi affinamento in legno
16-18°C

Denominazione: