La Braccesca - Antinori - Rosso di Montepulciano Sabazio 2000
Il Sabazio Rosso di Montepulciano 2000, La Braccesca-Antinori, è un classico toscano. Rosso fermo da Sangiovese e Merlot. Rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie. Morbido, tannini vellutati, finale persistente. Affinato in rovere, 13.5% Vol. Perfetto con arrosti e formaggi a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino rosso fermo Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot
La Braccesca - Antinori Rosso di Montepulciano Sabazio - 2000 750 ml
17.05 €
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori balsamici e un leggero tocco di vaniglia.
Sapore
Morbido e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. Finale lungo e persistente, con un piacevole equilibrio.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Toscana, che ne esalti aromi e struttura.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti robusti, arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.
Affinamento
In botti di rovere per 6-8 mesi, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni.
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