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Marchio: La Cantina dei Poeti
Il Vino dei Poeti Cuvée è una selezione di uve, costituita in grande prevalenza da Chardonnay, che dà origine a un vino fresco e versatile.
CARATTERISTICHE
Le uve vengono raccolte a mano, vinificazione in bianco (separazione immediata del mosto dalle bucce). La fermentazione avviene a 18° C con arresto della stessa per avere un determinato contenuto di zuccheri. La stabilizzazione è a freddo per una settimana. Infine il vino viene filtrato e imbottigliato.
Il Vino dei Poeti Cuvée è una selezione di uve, costituita in grande prevalenza da Chardonnay, che dà origine a un vino fresco e versatile.
CARATTERISTICHE
Le uve vengono raccolte a mano, vinificazione in bianco (separazione immediata del mosto dalle bucce). La fermentazione avviene a 18° C con arresto della stessa per avere un determinato contenuto di zuccheri. La stabilizzazione è a freddo per una settimana. Infine il vino viene filtrato e imbottigliato.
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Il vino contiene contiene solfiti.
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