La Spinetta - Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi 2003
Il La Spinetta Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi 2003 è un'espressione magnifica del Nebbiolo piemontese. Caratterizzato da un colore rosso granato intenso, offre profumi complessi di rosa appassita, spezie e sottobosco. Al palato è robusto, con tannini fini e una notevole persistenza. Perfetto per la tavola raffinata.
Italia - Piemonte Vino Rosso, DOCG Nebbiolo 100%
La Spinetta Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi - 2003 1500 ml
375.14 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso ed elegante, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Asciutto, caldo, robusto, con tannini nobili e vellutati, lunga persistenza aromatica. Armonico e strutturato.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Barbaresco o Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
24 mesi in barrique di rovere francese (60% nuove), poi almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni in tini d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta.
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