Marchio: Massimo Romeo

Vino Nobile di Montepulciano RISERVA dei Mandorli

Chi visita l'azienda all’inizio della primavera, ha la possibilità di comprendere inconfondibilmente perché questo vigneto si chiama “dei Mandorli”. Le piante di mandorlo in fiore, che gli fanno corona, ravvivano il paesaggio ancora invernale, rendendolo più colorato e vivace. E’ in questo vigneto che ottengo le uve per questo Vino Nobile che producono solo nelle annate particolarmente favorevoli e che si differenzia dal Vino Nobile annata, oltre che per la provenienza delle uve (e questo è già molto!) anche per il periodo di maturazione che sale a 3 anni; per la tipologia dei legni usati i tonneaux e per un più lungo affinamento in bottiglia che raggiunge la durata di 12 mesi. Considerano la “Riserva dei Mandorli” come il trait d’union tra il Vino Nobile ed il Lipitiresco perché raccoglie in se alcune caratteristiche e doti dell’uno e dell’altro vino.