Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 1996: maestosa espressione del Nebbiolo. Granato con riflessi aranciati, profumo etereo di rosa, liquirizia e spezie. Gusto robusto, tannini setosi, persistenza memorabile. Un vino da collezione, ideale per grandi piatti.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Granato intenso con riflessi aranciati brillanti
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, liquirizia, tabacco, spezie, tartufo e cuoio
Sapore
Robusto, asciutto, tannini eleganti e setosi, grande struttura, lunga persistenza e finale balsamico
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Grand Ballon
Abbinamenti
Grandi arrosti, brasati di carne, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore evoluzione in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 25-30 giorni in tini d'acciaio a temperatura controllata, poi fermentazione malolattica
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