Marchio: Murgo

Etna Rosato DOC
Questo vino ha un particolare legame con le tradizioni del territorio dell’Etna dove era consuetudine diffusa effeuttare macerazioni molto brevi al fine di produrre vini fruttati e di prona beva, molto apprezzati nella zona. Le tecniche di produzione impiegate esaltano le caratteristiche aromatiche dei vitigni impiegati. E’ un vino rosato di buona intensità colorante con moderata tannicità che trova abbinamenti perfetti anche su pietanze a base di pesce e su piatti a base di pomodoro fresco.

Vitigni
Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato o Cappuccio 10 %

Vigneti
Tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla DOC

Terreni
Alluvionali

Rese medie
50-55 hl/ha

Allevamento
Spalliera con densità d’impianto di 4’500-5'000 piante/ha

Grado alcolico
12,5-13,0 % Vol.

Acidità fissa
6 gr/l

Zuccheri Residui