Il Barolo Ravera di Paolo Scavino, un Nebbiolo d'eccellenza, si presenta con un rosso granato intenso. Al naso offre complesse note di frutti rossi, rosa, catrame e spezie. Al palato è strutturato, elegante, con tannini fini e un lungo finale. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.