Name: Paolo Scavino - Barolo Bricco Ambrogio
Brand: Paolo Scavino
SKU: 48139
Price: 104.00 EUR
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Paolo Scavino - Barolo Bricco Ambrogio

Il Barolo Bricco Ambrogio di Paolo Scavino è un'espressione sublime del Piemonte. Questo DOCG da Nebbiolo 100% offre un rosso granato intenso, con profumi complessi di fiori, frutti rossi e spezie. Al palato è pieno, armonico, con tannini eleganti e lunga persistenza. Perfetto con carni e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%

Paolo Scavino Barolo Bricco Ambrogio - 2019
750 ml

104.00 €

Colore

Rosso granato intenso, tendente all'aranciato con l'invecchiamento.

Profumo

Intenso, complesso. Note floreali, frutti rossi maturi, spezie dolci, liquirizia, tabacco, tartufo, sottobosco.

Sapore

Pieno, armonico, robusto, vellutato. Tannini eleganti, lunga persistenza, acidità equilibrata.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo/Nebbiolo, tipo "Gran Balón".

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

Minimo 24 mesi in botti grandi di rovere, seguito da lungo affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Diraspapigiatura, fermentazione in acciaio con macerazione 10-15 gg. Fermentazione malolattica.

18-20°C

Denominazione: