Il Poliziano Le Stanze 1999 è un eccezionale vino rosso IGT Toscana prodotto con 100% Merlot. Si presenta con un intenso rosso rubino, tendente al granato. Il suo bouquet è complesso, sprigionando aromi di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e delicate note vanigliate. Al palato è pieno, vellutato ed elegante, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Affinato in barrique e poi in bottiglia, offre un'esperienza gustativa profonda, perfetta con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Toscana 100% Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie, tabacco, note balsamiche e vaniglia
Sapore
Pieno, elegante, vellutato, con tannini fini e una lunga persistenza aromatica
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo
Affinamento
12-16 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, malolattica e successivo passaggio in barrique