Marchio: Punta dell'Ufala di Paola Lantieri

Formato : 0,5 l.

Gradazione : 16%

Regione: Sicilia, Italia

Vitigno: Malvasia

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Vino dolce ottenuto da uve Malvasia con una piccola parte di nero Corinto. Le uve provengono da un vigneto posto a 160 metri sul livello del mare su terreno vulcanico. Dopo la vendemmia, le uve vengono lasciate appassire per circa 10 giorni da sole nei tradizionali "cannizzi". La vinificazione è spontanea in acciaio. Un vino dal colore ambrato intenso.

Note di degustazione: Colore ambrato intenso. Al naso eleganti aromi di albicocca, miele di agrumi e leggere sfumature mediterranee. Al palato è caldo, morbido e avvolgente, con una dolcezza perfettamente bilanciata dall'acidità. Finale molto lungo.

Abbinamenti: Ottimo con i dolci, le torte secche, i formaggi erborinati, da provare con i cannoli siciliani.