Il Querciabella Palafreno 2008 è un Super Tuscan di Merlot 100% dalla Toscana. Rosso rubino, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, strutturato con tannini vellutati e un lungo finale. Perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Toscana Vino Rosso, Super Tuscan Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, prugna, note speziate, tabacco, vaniglia e balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini morbidi e vellutati, lunga persistenza. Fruttato e speziato, con un finale armonico.
Gradazione
Circa 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 16-18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata, malolattica in barrique.
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