Il Radikon Merlot 1998 è un profondo vino rosso naturale dal Friuli-Venezia Giulia. Granato, bouquet di frutti rossi, cuoio e spezie. Al palato è strutturato, con tannini raffinati e un finale persistente. Affinato in botti grandi, perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Naturale Merlot
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi mattonati e aranciati.
Profumo
Complesso bouquet di frutti rossi maturi, sottobosco, cuoio, tabacco, spezie e note terrose.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini evoluti ma presenti e un finale persistente di frutta matura e sentori terziari.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna filtrazione.
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