Il Fiano di Avellino Rocca del Principe è un DOCG campano. Giallo paglierino, offre profumi intensi di frutta e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale persistente.
Italia - Campania Vino Bianco Secco DOCG Fiano 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e sentori minerali.
Sapore
Fresco e sapido, con un buon equilibrio, una struttura elegante e una notevole persistenza aromatica. Retrogusto ammandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e verdure grigliate.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromaticità.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Austria
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USA
