Il Sacco Cortese, dal Piemonte, è un vino bianco con colore giallo paglierino. Profumi delicati di fiori e agrumi. Fresco, secco e armonico al palato. Perfetto con pesce e antipasti, la sua vinificazione in acciaio ne esalta la vivacità.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Cortese 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo
Delicato, floreale, note di agrumi (limone) e mela verde, sentori minerali.
Sapore
Fresco, secco, armonico, con buona acidità e finale piacevolmente ammandorlato.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, frutti di mare, pesce, carni bianche, risotti delicati, formaggi freschi.
Affinamento
Principalmente in acciaio per preservare freschezza. Breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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