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Tonno Rosso Siciliano

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San Fereolo - Langhe Barbera Brumaio 1996

San Fereolo - Langhe Barbera Brumaio 1996

Il San Fereolo Langhe Barbera Brumaio 1996 dal Piemonte è un rosso intenso e strutturato. Offre profumi complessi di frutta matura, spezie e tabacco, con un sapore pieno e persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Barbera 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, frutta rossa matura, spezie dolci, vaniglia, tabacco e sentori terziari evoluti.
Sapore
Pieno, avvolgente, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente, fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Borgogna o un Grande Rosso.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi con ragù di carne.
Affinamento
Lungo in botti di rovere e successiva evoluzione in bottiglia per molti anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione, poi affinamento in botti di rovere di Slavonia.
18°C - 20°C

Denominazione: