Il San Giusto A Rentennano Ricolma 2021 è un IGT Toscana da 100% Merlot. Colore rosso rubino intenso, profumo complesso di frutti di bosco e spezie. Gusto pieno e avvolgente con tannini eleganti. Affinato in barrique, si serve a 16-18°C, ideale con carni rosse.
Italia - Toscana Vino Rosso, IGT Toscana Merlot 100%
San Giusto A Rentennano Ricolma - 2021 1500 ml
594.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, frutti di bosco maturi, spezie dolci, vaniglia, tabacco, balsamico.
Sapore
Pieno, avvolgente, strutturato, tannini eleganti, lunga persistenza, finale sapido.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
18-24 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione 20-25 giorni. Malolattica spontanea.
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