Il Sottimano Bric del Salto è un Dolcetto d'Alba che esprime l'essenza del Piemonte. Caratterizzato da un colore rubino con riflessi violacei, offre un profumo di frutti rossi e mandorla. Al palato è fresco, sapido e armonico.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi freschi (ciliegia, lampone), note floreali e un leggero sentore di mandorla.
Sapore
Asciutto, fresco, sapido, di medio corpo, con tannini morbidi e un piacevole finale fruttato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti di pasta, salumi, pizza, carni bianche e rosse leggere.
Affinamento
Principalmente in acciaio inox, breve periodo in cemento o grandi botti di rovere.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con breve macerazione sulle bucce.
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