Marchio: Terlan (Terlano)

Formato : 0,75 lt

Gradazione : 13%

"Il vitigno Müller Thurgau ha trovato a Terlano dei vigneti collinari molto congeniali
alle sue caratteristiche, su terreni ripidi e situati a quote elevate che arrivano fino a
900 m s.l.m.. I vini ottenuti si distinguono per eleganza e tipicità, con note
caratteristiche di pesca e noce moscata."
Rudi Kofle

Dati tecnici
• Gradazione alcolica: 13,0 %vol.
• Zucchero residuo: 2,5 g/l
• Acidità totale: 6,0

Vino
• Nome: Müller Thurgau
• Denominazione DOC: Alto Adige
• Varietà: 100% Müller Thurgau
• Storia: prima annata 1077
• Linea di qualità: I classici
Zona di produzione
• Stato: Alto Adige DOC
• Zona di provenienza: Alto Adige
• Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.
• Pendenza: 5 - 70 %
• Orientazione: Sud - Sudovest
Carattere del vino
• Colore: giallo paglierino tenue
• Profumo: Gli aromi di pepe bianco e noce moscata, e le note di pesca matura, danno a questo
vino molta armonia e un bouquet gradevolmente aromatico.
• Sapore: Grazie alle note leggere di noce moscata, anche al palato questo vino si presenta
aromatico, con una spiccata acidità che gli dà parecchia raffinatezza ed eleganza.
Abbinamenti semplici
Come aperitivo, ma anche abbinato al carpaccio di pesce spada, pesce di lago a vapore (come
trota con patate lesse) o il branzino al cartoccio. Carne lessa con purea di sedano, formaggio di
malga fresco.
Abbinamenti dettagliati
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Consigli per l'invecchiamento e l'assaggio
• Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e
alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
• Temperatura della cantina: 10 - 15 °C
• Maturità minima: 1 anni
• Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
• Bicchiere consigliato: Bicchiere per un vino bianco giovane