Le Sèrole Pallagrello Bianco Terre del Principe: puro Pallagrello Bianco campano. Giallo paglierino. Profumi di frutta tropicale, agrumi e minerali. Gusto fresco, sapido e persistente, ben bilanciato. Affinato in acciaio. Ideale con pesce e formaggi freschi. 10-12°C.
Italia - Campania Vino Bianco Secco Pallagrello Bianco 100%
Terre del Principe Le Sèrole Pallagrello Bianco - 2019 750 ml
37.80 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, buona struttura e persistenza. Equilibrio acidità-morbidezza, finale lungo e fruttato.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Frutti di mare, crostacei, pesce elaborato, carni bianche, formaggi freschi e verdure grigliate.
Affinamento
Acciaio per 6-8 mesi sui lieviti fini, breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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