Il Montepulciano D'Abruzzo 2015 di Valentini è un'icona dell'enologia abruzzese. Fermentato tradizionalmente e affinato a lungo, offre un rubino profondo, un bouquet complesso di frutta nera e spezie, e un palato robusto, elegante e persistente, perfetto per gli amanti dei grandi rossi.
Italia - Abruzzo Vino Rosso Secco Montepulciano 100%
Valentini Montepulciano D'abruzzo - 2015 750 ml
443.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Profumo
Complesso, note di frutta nera matura, prugna, amarena, sentori speziati, tabacco, cuoio, sottobosco e tocchi balsamici
Sapore
Strutturato, potente, elegante, tannini fitti ma setosi, lunga persistenza aromatica, finale sapido e minerale
Gradazione
Circa 13.5% - 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux Grand Cru)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere e/o cemento, seguito da diversi anni in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce in tini di cemento o legno
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