Marchio: Veuve du Vernay

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA BOSSONA D.O.C.G.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

DESCRIZIONE
La Bossona, frutto del nostro miglior vigneto, è corposa, complessa ed elegante. Profumi intensi e raffinati, con abbondanza di frutta matura e sentori di viola. Tannini setosi e fini e un finale lungo e ricco.

VARIETA 'DELL'UVA
Sangiovese

SUOLO
Tufo, sabbia, particelle pietrose.
Zona di produzione: Vigneto Bossona
Altitudine: 350-400 metri s.l.m.
Età media della pianta: 20 anni

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pressa soffice; fermentazione spontanea con utilizzo di lieviti locali in acciaio inox a temperatura controllata 26-28 ° C; macerazione sulle bucce per 28-30 giorni con rimontaggi.

INVECCHIAMENTO
Minimo 18 mesi in legno e bottiglia

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO
Circa 20 anni

PRODUZIONE MEDIA ANNUALE
13.000 bottiglie