Il Vigna Dorata Franciacorta Brut DOCG, da Chardonnay e Pinot Nero, è un Metodo Classico lombardo. Giallo paglierino, perlage fine. Aroma di fiori, crosta di pane e frutta bianca. Sapore fresco, sapido, armonico e persistente. Affinato 18 mesi sui lieviti. Ottimo aperitivo e con piatti leggeri. Servire a 6-8°C.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Brut DOCG Chardonnay 85-90%, Pinot Nero 10-15%
Vigna Dorata Franciacorta Brut - n.v. 750 ml
24.00 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, floreale, con sentori di crosta di pane e frutta a polpa bianca.
Sapore
Fresco, sapido, armonico, con buona struttura e persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da Franciacorta.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti leggeri, primi piatti delicati, pesce e crostacei.
Affinamento
Minimo 18 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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