Marchio: Vigneti del Salento

Gradazione : 14% vol.

Area di Produzione: Salento, Puglia.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox.
Caratteristiche Sensoriali: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, fruttato (piccoli frutti rossi). Di corpo, morbido, abbastanza tannico, armonico. Di pronta beva.
Abbinamenti: Ottimo con primi ricchi e carni rosse, si abbina bene anche con cacciagione e formaggi di media stagionatura.
Temperatura: 16-18°C.