Marchio: Vigneti Tardis

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Regione: Campania, Italia

Uva: Fiano

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Vinificazione Vendemmia manuale, frutto diraspato. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con lieviti autoctoni. Stagionato per 9 mesi. Svolgere la fermentazione malolattica. Nessuna filtrazione, nessun chiarimento.

Note di degustazione: Fiano morbido e vivace con cera d'api, olio di lime, ananas e una salamoia per finire. Versatile. Ottima sensazione in bocca.

Abbinamenti: Da abbinare a piatti di mare, cucina vegetariana, antipasti.