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Villa Matta - Amarone della Valpolicella

Il Villa Matta Amarone della Valpolicella è un vino rosso secco DOCG del Veneto, frutto di Corvina, Corvinone e Rondinella. Colore granato intenso, profuma di frutti rossi, tabacco e spezie. Al palato è pieno, vellutato e caldo, con un'elegante persistenza. Affina in rovere e si abbina splendidamente a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco Passito DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella

Villa Matta Amarone della Valpolicella - 2022
750 ml

19.95 €

16.96 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore

Rosso granato intenso e profondo, con riflessi violacei che evolvono in aranciati con l'invecchiamento.

Profumo

Intenso, complesso, evoca frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, prugna, tabacco, cacao, note speziate e balsamiche.

Sapore

Pieno, vellutato e caldo, con tannini morbidi e ben integrati. Lungo e persistente, con un retrogusto di frutta secca e spezie.

Gradazione

15.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo "Amarone" o "Bordeaux grande", per permettere una buona ossigenazione e apprezzare tutti gli aromi.

Abbinamenti

Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti robusti. Eccellente anche come vino da meditazione.

Affinamento

Oltre 24 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia per affinare complessità e armonia.

Vinificazione

Appassimento naturale delle uve per 3-4 mesi in fruttaio, pigiatura soffice, lenta fermentazione a temperatura controllata.

18-20°C. Aprire la bottiglia un'ora prima per una migliore espressione.

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Tonno Rosso Siciliano

Villa Matta - Amarone della Valpolicella