Name: Villa Persani - Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato
Brand: Villa Persani
SKU: 28201
Price: 223.85 EUR
Availability: InStock

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Villa Persani - Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato

Il Silvo Frizzante "Col Fondo" di Villa Persani è un Magnum di Glera autentico. Non filtrato, sprigiona profumi di lievito e frutta, con un sorso fresco e sapido, ideale per aperitivi e cucina mediterranea.

Italia - Veneto
Vino Frizzante Col Fondo Sui Lieviti Magnum
Glera

Villa Persani Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato - 2018
1500 ml

166.53 €

Villa Persani Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum Astucciato - 2016
1500 ml

223.85 €

Colore

Giallo paglierino con velatura naturale, perlage fine e persistente.

Profumo

Note di crosta di pane e lievito si fondono con sentori di mela verde, pera e delicati fiori bianchi.

Sapore

Secco, sapido e fresco, con una bollicina vivace che pulisce il palato. Finale lungo e minerale.

Gradazione

11,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice a tulipano stretto o flûte, per apprezzare il perlage.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti, salumi, fritti di mare, pizza e primi piatti leggeri. Ideale per un aperitivo conviviale.

Affinamento

Affina sui propri lieviti in bottiglia per almeno 3-6 mesi, senza sboccatura, mantenendo la torbidità caratteristica.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in bottiglia con lieviti indigeni e senza sboccatura. Nessuna filtrazione o chiarifica, metodo ancestrale.

6-8°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Villa Persani - Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato