Il Paul Henri Thillardon Chassignol Chénas è un vino rosso vibrante dal Beaujolais, Francia. Gamay 100%. Colore rubino, profumi di frutti rossi e note floreali. Gusto fresco, fruttato, tannini setosi. Ideale con salumi e carni bianche.
Francia - Beaujolais Vino rosso fermo Gamay 100%
Paul Henri Thillardon Chassignol Chénas - 2023 750 ml
59.44 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo
Note intense di frutti rossi freschi (ciliegia, lampone), floreali (rosa, viola) e leggermente speziate
Sapore
Fresco, fruttato, con tannini setosi e un'ottima persistenza. Equilibrato e vibrante, finale minerale
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o universale per vini rossi
Abbinamenti
Salumi, carni bianche, pollame, formaggi freschi o di media stagionatura, piatti vegetariani
Affinamento
In tini di cemento o vecchie botti per preservare freschezza e frutto
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione semi-carbonica. Minimo intervento
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