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Domaine Dubost Morgon Côte de Py

Domaine Dubost Morgon Côte de Py

Questo Morgon Côte de Py del Domaine Dubost, un Gamay da Borgogna, si presenta con un colore rosso rubino e profumi intensi di frutti rossi e iris. Al palato è fruttato, strutturato, con tannini fini e un finale minerale. Da servire a 14-16°C.

Francia - Borgogna, Beaujolais, Morgon
Vino Rosso Secco
Gamay

Domaine Dubost Morgon Côte de Py 2021
750 ml

39.00 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con sentori floreali di iris e spezie delicate, arricchite da un tocco minerale.
Sapore
Strutturato e fruttato, con tannini fini e una fresca acidità. Il finale è persistente e minerale, molto elegante.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Borgogna o Balón.
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi. Ideale con anatra all'arancia o filetto al pepe verde.
Affinamento
Affinamento in tini o botti grandi, seguito da un periodo in bottiglia per armonizzare i sapori e sviluppare la complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale. Fermentazione semi-carbonica con macerazione prolungata per estrarre colore e struttura, preservando la freschezza aromatica.
14-16°C