Il Louis Casters Brut Cuvée Supérieure è uno spumante Brut elegante e complesso, proveniente dalla Francia. Si distingue per il colore giallo paglierino con perlage fine e un profumo di frutta bianca, agrumi e lievito. Al palato è fresco, cremoso e minerale, con una gradazione del 12% vol. Ideale con frutti di mare, va servito in flûte a 6-8℃ e affinato 15 mesi sui lieviti.
Francia - Vini Spumanti di Qualità Spumante Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e sentori di crosta di pane e lievito.
Sapore
Fresco, cremoso e armonico, con una piacevole acidità che bilancia la struttura e un finale lungo e minerale.
Gradazione
12% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a frutti di mare, ostriche, sushi, piatti leggeri di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 15 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da un breve periodo in cantina dopo la sboccatura.
Vinificazione
Metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia. Selezione accurata delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
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