Marchio: Rimapere

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12.5%

Regione: Marlborough, Nuova Zelanda

Uve: Sauvignon Blanc

Vinificazione: Pressatura pneumatica soffice dei grappoli interi, decantazione a freddo, fermentazione in botti e vasche di acciaio inox a temperatura controllata fino a 4 settimane (11-18 C).

Note di degustazione: Giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Note distinte di lime e limone che si sviluppano con aromi fragranti di fiori bianchi uniti ad una delicata complessità fornita dal legno e una sfumatura cremosa di lievito. Struttura elegante con note di limone e pompelmo. Palato fine che chiude con una persistenza lunga ed elegante.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Accompagna pesce fresco, carni bianche, formaggi freschi vari e dolci al limone.