Il Valentin Zusslin Wolfhag Chasselas è un vino bianco secco biodinamico prodotto in Alsazia. Con il suo colore giallo paglierino e i profumi delicati di fiori bianchi e agrumi, offre un sapore fresco, sapido e minerale. Ideale come aperitivo o con pesce.
Francia - Alsazia Vino Bianco Secco Biodinamico Chasselas 100%
Valentin Zusslin Wolfhag Chasselas - 2022 750 ml
39.40 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Profumo
Delicato, con note di fiori bianchi, agrumi e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, con buona acidità e un finale minerale persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, pesce alla griglia, insalate estive, formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox e/o grandi botti di rovere, sui lieviti fini per alcuni mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, controllo della temperatura.
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