Un rosé alsaziano di carattere, ottenuto da Pinot Noir con pratiche biodinamiche. Offre un colore rosa pallido, profumi di frutti rossi e agrumi, e un sapore fresco e vibrante.
Francia - Alsazia Vino Rosé Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosa pallido, con riflessi salmone.
Profumo
Delicato e fresco, con note di frutti rossi (fragola, lampone), agrumi e un tocco floreale.
Sapore
Vibrante e fruttato, con una piacevole acidità che lo rende rinfrescante. Finale secco e pulito.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano o universale
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con insalate fresche, pesce alla griglia, carni bianche, sushi e taglieri di salumi.
Affinamento
In acciaio, brevemente. Non destinato a lungo invecchiamento, da gustare giovane.
Vinificazione
Uve da agricoltura biologica/biodinamica. Pressatura diretta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Minimo intervento, senza filtrazione.
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