Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Vorrei essere avvisato quando in capocollo di Martina Franca è a fine stagionatura.Grazie

Domanda posta da: Guglielmo Alonzo
Categoria/Argomento

Salumi Martina Franca Srl
Capocollo di Martina Franca “Presidio Slow Food”

Non abbiamo in lista il prodotto in questo periodo ,può provare L'ossocollo di Lovison ,oppure il Capocollo di Guido fatto con Cinta senese ,oppure ancora il Capocollo di Suino nero di Calabria ,tutti grandi prodotti artigianali
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )