Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Quanto deve cuocere il riso nero e può essere fatto a risotto o deve essere bollito

Domanda posta da: mariarosa
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Principato di Lucedio Riso Nero Integrale - Principato di Lucedio
Principato di Lucedio Riso Nero Integrale - 500 gr.	5.84 €

Va fatto sempre bollire in acqua e non a risotto ,per 40/45 menuti ,poi condito , è buono anche semplicmente con dell'olio ,ma può essere anche condito con vari tipi di vegetali ,zucca ,zucchine , peperoni , fave ,ma anche con crostacei o molluschi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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