Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Ho fatto un figurone l'altra sera con i miei ospiti:tagliatelle Caponi con il ragù di cinghiale
Erano meglio che fatte in casa fresche

Domanda posta da: Miriam
Categoria/Argomento

Pastificio Caponi Tagliatelle all\'uovo Caponi
Tagliatelle all'uovo linea lusso - 250 gr.	5.19 €

Senza nulla togliere alle tagliatelle fresche fatte in casa , penso che le Tagliatelle all'uovo Caponi siano molto meglio. C'è una ricerca nelle farine ,nella quantità di uova e nell'essicazione che non ha nulla a che vedere con le tagiatelle industriali . Il Pastificio Caponi produce 200 KG di Pasta all'uovo al giorno ,e la produce da oltre mezzo secolo .Questo è più di un prodotto artigianale ,....è un gioiello artigianale .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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