Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Ho sentito parlare della prelibatezza del tonno rosso ma cosa lo rende così costoso.

Domanda posta da: Lara
Categoria/Argomento

Stefano Rocca
Filetti di tonno di corsa in olio d\'oliva - Stefano Rocca

Questa di Stefano Rocca è una particolare qualità di tonno rosso ,si tratta di tonno in Corsa cioè quello pescato in Italia in mattanza nel classico passaggio che avviene verso maggio .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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