Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Di quale zona dell'Italia e la pasta Martelli. *Domanda posta da: Pam* Categoria/Argomento Pasta e Riso
Martelli e uno storico pastificio artigianale toscano della zona di Lari ,tra le colline Pisane e Senesi, la famiglia Martelli ancora oggi si occupa di tutta la filiera personalmente .la produzione giornaliera e' di soli 1200 kg. *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*