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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Ho letto che questa caciottina è un formaggio fresco ca in cucina come posso utilizzarlo.

Domanda posta da: Carlo
Categoria/Argomento
Si tratta di un formaggio leggermente stagionato ,la classica caciotta morbida, si sente il sapore del latte fresco , è adatta per tutte le ricette che richiedano formaggio non troppo forte , un sostituto sano, delle sottilette ,quella sottospecie di formaggio che viene tanto utilizzato in cucina. UN formaggio che può essere cucinato in modo semplice, avvolto nel prosciutto, fatto sulla piastra o in pentola antiaderente è ottimo .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )