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Non ho ancora capito quale è l'olio extravergine più adatto per il pesce o per la carne, le minestre ecc..mi date qualche chiarimento in merito. Domanda posta da: Marisa Categoria/Argomento
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I toscani o gli Umbri sono più adatti per Minestre e per la carne ,perchè più saporiti e forti come gusto quindi valorizzano al meglio questi cibi,per il pesce meglio utilizzare un olio ,ligure o dei laghi - Gli oli pugliesi e i siciliani sono più versatili e si adattano su tutto . Queste sono generalizzazioni ,ma ogni olio in Italia ha un gusto differente e si adatta in modo specifico . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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