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Ho trovato in questo olio extravergine un perfetto equilibrio tra il gusto dell'extravergine e il delicato aroma di basilico ottimo. Domanda posta da: Sara Categoria/Argomento |
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Prima di conoscere questa azienda Pugliese ,non ero molto convinto dell'olio aromatizzato ,e in linea generale è difficile riscontrare aromi corretti in questa tipologia di olio . La maggior parte degli oli aromatizzati sono prodotti con aggiunte chimiche di aromi ,in questo caso l'azienda pugliese Agriè li produce solo per infuzione e l'aroma è solo accennato non invasivo ,molto delicato ,ma permette di ottenere dei sapori ai piatti anche fuori stagione o senza dover soffriggere il prodotto ,quindi a crudo e questo in molti piatti è un bel vantaggio. Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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