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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Che buona questa cioccolata , l'ho ordinata ieri e ho assaggiato questa al Mandarino Tardivo di Ciaculli e quella alla cannella , tutte e due ottime ma questa in particolare è delicata e i pezzetti di buccia di mandarino ne esaltano il sapore .

Domanda posta da: Sonia
Categoria/Argomento
Come ho gia scritto ,chi non ha mai assaggiato il cioccolato di MODICA ,non sa cosa sia il cioccolato , è una lavorazione prettamente artigianale , che non impiega grassi ,fatta a freddo con il cacao migliore . Sabadi nel panorama della Cioccolata di Modica è un innovatore ,perchè associa alla grande tradizione l'innovazione dell'appassionato che con prodotti locali esalta il gusto del cacao,come nel caso di questa cioccolata al Mandarino Tardivo di Ciaculli .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )