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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Il Pane Carasau per quanto tempo si conserva fresco.

Domanda posta da: Liliana
Categoria/Argomento
Panificio Puddu Raffaele
Pane Carasau
Pane Carasau - 850 gr. 7.44 €
Il Pane Carasau non è incelofanato , ma solo avvolto in carta spessa , essendo fine ed essicato ha una lunga durata,anche fino a 3 mesi dal momento della produzione , veniva utilizzato dai pastori sardi, che stavano via da casa per settimane, proprio perchè si mantiene fragrante a lungo .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )