Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Il Pesto Genovese Muaje si può avere anche senza aglio.

Domanda posta da: Delia
Categoria/Argomento

Rossi 1947 PESTO ALLA GENOVESE di ROSSI
Pesto alla Genovese di Rossi con aglio - 180 gr	11.88 €
Pesto alla Genovese di Rossi senza aglio - 180 gr	12.90 €

Il Pesto Genovese così come da ricetta originale ,prevede che ci sia l'aglio ,oltre al basilico ,all'olio ligure ,ai pinoli ,al Parmigiano Reggiano ed al pecorino .Non è pesto alle genovese se non c'è l'aglio presente .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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