Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Mi piace la Nduja ma non ne consumo molta. Quale è la più adatta per essere conservata a lungo? Come è meglio conservarla?
grazie

Domanda posta da: Fede
Categoria/Argomento

Arco \'Nduja \" Calabrese in Budello
'Nduja " Calabrese in Budello circa 1 Kg	24.78 €

La 'Nduja esiste anche in vasetto ,ma la vera 'Nduja calabrese ,aldilà che sia di Suino Nero o di Spilinga ,è quella che si mantine ein budello ,non è un peso o quantità esageratra 400 grammi circa e ha una durata di alcuni mesi se tenuta in frigorifero ,avvolta in pellicola domopak.
In ogni caso sono certo vista la bontà del prodotto che non durerà mesi, a casa mia l'hanno scoperta anche i miei figli 20 enni e piace moltissimo ,sulla pizza ,nei Sughi con il pomodoro ,sulla bruschetta .
La 'Nduja calabrese è una delizia per chi ama i gusti e i sapori forti ,non è poi tanto piccante e non toglie mai sapore ai piatti ,li caratterizza.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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