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E' vero che i Maccheroncini di campofilone possono essere cucinati anche senza farli bollire ,ho letto una ricetta di una blogger e li immergeva direttamente nel sugo. Domanda posta da: Lauretta Categoria/Argomento
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Si è possibile immergerli in un sugo lasciato un po' lungo per un paio di minuti ,senza che sia necessario farli bollire prima . Io però preferisco una breve cottura in acqua di un minuto e poi una breve saltata in padella . I Maccheroncini di campofilone non si attaccheranno tra loro, seppur siano finissimi ,questo è dovuto alla capacità di fare pasta tipica di questo piccolo paese del centro Italia. Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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