Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Vorrei provare una pasta con poco glutine , ho una leggera intolleranza ,ma non in forma grave ,non vorrei rinunciare alla pasta ,almeno una volta a settimana ,mi potete dire qual'è quella che ne contiene meno. *Domanda posta da: Gloria* Categoria/Argomento Pasta e Riso
Pasta con basso valori di Glutine , integrale ,fatta con un grano antico siciliano ,la Tumminia ,riscoperto negli ultimi anni da giovani agricoltori locali che hanno ricominciato a produrla ,la trova nel sito digitando Fastuchera è in 6 formati ,tagliatelle , penne , gemelli , maccheroni, fusilli e pastina per minestre . La sorprenderà per digeribilità ,profumo e sapore .il sapore della pasta di una volta. *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*